Il gusto della zucchina
Ecco un ortaggio ideale per le diete dimagranti e per la cura del tuo organismo. La zucchina è ricca di fibre, vitamine, potassio, ferro e calcio: sostanze alimentari che la rendono una preziosa alleata in caso di spossatezza.
La zucchina è ottima anche per contrastare le infiammazioni e i problemi intestinali. La varietà coltivata dalla Costa dei Sapori è sottoposta a controlli rigidi durante tutta la filiera di produzione, dalla semina alla raccolta fino al confezionamento.
Questi ortaggi hanno poche calorie, sono ricche di fibre e di antiossidanti, ti aiutano a combattere i radicali liberi. Grazie alle elevate quantità di potassio, sono diuretiche e aiutano a regolare il livello di acqua presente nell’organismo.
Le nostre coltivazioni sono prodotte in serra, secondo i metodi e le tecniche dell’agricoltura convenzionale.
Le zucchine sono lavorate in cassa in cartone o in plastica ad uno strato.
La calibrazione è determinata sia dalla lunghezza che dal peso della zucchina: 7 - 14 cm, 14 – 21 cm, 22 – 35 cm oppure 50 – 100 g, 100 – 225 g; 225 – 450 g.
Il prodotto può essere conservato in frigo fino a 10 giorni dalla raccolta.
Ortaggi dal sapore delicato, le zucchine sono un delizioso antipasto o uno squisito contorno. Possono essere cucinate in diversi modi e arricchire di sapore un primo piatto. Potrai sbizzarrirti in cucina con creatività e originalità: pasta con le zucchine, parmigiana, frittata di zucchine. Puoi preparare quest’ortaggio in mille modi.
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